ロナワラのチッキ
インド・ロナワラの特産物チッキです。甘くて、しっかりとした歯ごたえのお菓子です。むしろ、かたいので、小さく割っていただきます。これはマガンラルというお店のものです。先日、インドに行った方のお土産でいたただきました。なつかしいです!
ロナワラ駅の近くになると、電車の中でも、「チッキ、チッキ、チッキー」と男の子(?)の売り子がやってきます。カシューナッツが入っているもの、ココナッツ味のものetc、様々な種類があります。日本で言えば、雷おこし、といった感じでしょうか。ロナワラにはチッキの専門店もあり、チッキを扱うお店も点在しています。
暑いインドでは、甘いものが、とても美味しく感じられます。和菓子の上品な甘さとは違って、本当に甘い!お菓子が多いのですが、インドでは平気になってしまうのが、おそろしい・・・。その中で、チッキは、それほど甘さがしつこくないほうです。
さて、パドマのヨーガ教室の再開はいつですか、というお尋ねを、時々いただいており、待っていてくださる方がいらっしゃるのは、本当にありがたいと感じております。
目下、5月の再開を目標に計画を練っております。少人数限定のワークショップや勉強会を随時開催していきたいと考えております。
ロナワラの、のどかな町並みにあるカイヴァルヤダーマ・ヨーガ・カレッジで学んだヨーガの精神を忘れずに、そして、チッキの味を懐かしく思い出しながら、ヨーガの研究や実践を続けていきたいと改めて思っております。
2008年3月13日
© 2010 PADMA YOGA ASHRAM All Rights Reserved.